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Tese (Doutorado)
Bioprospecção de leveduras nativas em fermentações de cachaça: avaliação de aplicação no desenvolvimento de cervejas especiais (2023)
Corniani, Lethicia Suzigan ; Cruz, Sandra Helena da (Orientador)
Unidade: ESALQ
Subjects: CACHAÇA, CALDO DE CANA, CERVEJA, FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA, INOVAÇÃO, LEVEDURAS
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ABNT
CORNIANI, Lethicia Suzigan. Bioprospecção de leveduras nativas em fermentações de cachaça: avaliação de aplicação no desenvolvimento de cervejas especiais. 2023. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2023. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-11042023-153505/. Acesso em: 30 abr. 2024.
APA
Corniani, L. S. (2023). Bioprospecção de leveduras nativas em fermentações de cachaça: avaliação de aplicação no desenvolvimento de cervejas especiais (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-11042023-153505/
NLM
Corniani LS. Bioprospecção de leveduras nativas em fermentações de cachaça: avaliação de aplicação no desenvolvimento de cervejas especiais [Internet]. 2023 ;[citado 2024 abr. 30 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-11042023-153505/
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Corniani LS. Bioprospecção de leveduras nativas em fermentações de cachaça: avaliação de aplicação no desenvolvimento de cervejas especiais [Internet]. 2023 ;[citado 2024 abr. 30 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-11042023-153505/
Tese (Doutorado)
Biotechnological potential of the yeast Kluyveromyces marxianus (2022)
Viana, Nádia Cristina ; Cruz, Sandra Helena da (Orientador)
Unidade: ESALQ
Subjects: FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA, LEVEDURAS
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ABNT
VIANA, Nádia Cristina. Biotechnological potential of the yeast Kluyveromyces marxianus. 2022. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2022. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11138/tde-16022023-120623/. Acesso em: 30 abr. 2024.
APA
Viana, N. C. (2022). Biotechnological potential of the yeast Kluyveromyces marxianus (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11138/tde-16022023-120623/
NLM
Viana NC. Biotechnological potential of the yeast Kluyveromyces marxianus [Internet]. 2022 ;[citado 2024 abr. 30 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11138/tde-16022023-120623/
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Viana NC. Biotechnological potential of the yeast Kluyveromyces marxianus [Internet]. 2022 ;[citado 2024 abr. 30 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11138/tde-16022023-120623/
Parte de monografia/livro
Leveduras não convencionais na produção de cerveja (2022)
Portugal, Cauré Barbosa; Almeida, Marcelle Balduino de ; Cruz, Sandra Helena da
Source: Indústria de bebidas: inovação, gestão e produção. Unidade: ESALQ
Subjects: CERVEJA, FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA, LEVEDURAS
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PORTUGAL, Cauré Barbosa e ALMEIDA, Marcelle Balduino de e CRUZ, Sandra Helena da. Leveduras não convencionais na produção de cerveja. Indústria de bebidas: inovação, gestão e produção. Tradução . São Paulo: Blucher, 2022. . . Acesso em: 30 abr. 2024.
APA
Portugal, C. B., Almeida, M. B. de, & Cruz, S. H. da. (2022). Leveduras não convencionais na produção de cerveja. In Indústria de bebidas: inovação, gestão e produção. São Paulo: Blucher.
NLM
Portugal CB, Almeida MB de, Cruz SH da. Leveduras não convencionais na produção de cerveja. In: Indústria de bebidas: inovação, gestão e produção. São Paulo: Blucher; 2022. [citado 2024 abr. 30 ]
Vancouver
Portugal CB, Almeida MB de, Cruz SH da. Leveduras não convencionais na produção de cerveja. In: Indústria de bebidas: inovação, gestão e produção. São Paulo: Blucher; 2022. [citado 2024 abr. 30 ]
Artigo de periodico
Energy cultures and sustainability in biofuel production (2022)
Santos, Maria do Socorro Mascarenhas; Silva, Cesar José da; Cruz, Sandra Helena da ; Batistote, Margareth; Cardoso, Claudia Andrea Lima
Source: Revista de Agricultura Neotropical. Unidade: ESALQ
Subjects: BIOCOMBUSTÍVEIS, BIOENERGIA, ETANOL, PLANTAS CULTIVADAS, SACCHAROMYCES, SUSTENTABILIDADE
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ABNT
SANTOS, Maria do Socorro Mascarenhas et al. Energy cultures and sustainability in biofuel production. Revista de Agricultura Neotropical, v. 9, n. ja/mar. 2022, p. 1-8, 2022Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.32404/rean.v9i1.6719. Acesso em: 30 abr. 2024.
APA
Santos, M. do S. M., Silva, C. J. da, Cruz, S. H. da, Batistote, M., & Cardoso, C. A. L. (2022). Energy cultures and sustainability in biofuel production. Revista de Agricultura Neotropical, 9( ja/mar. 2022), 1-8. doi:10.32404/rean.v9i1.6719
NLM
Santos M do SM, Silva CJ da, Cruz SH da, Batistote M, Cardoso CAL. Energy cultures and sustainability in biofuel production [Internet]. Revista de Agricultura Neotropical. 2022 ; 9( ja/mar. 2022): 1-8.[citado 2024 abr. 30 ] Available from: https://doi.org/10.32404/rean.v9i1.6719
Vancouver
Santos M do SM, Silva CJ da, Cruz SH da, Batistote M, Cardoso CAL. Energy cultures and sustainability in biofuel production [Internet]. Revista de Agricultura Neotropical. 2022 ; 9( ja/mar. 2022): 1-8.[citado 2024 abr. 30 ] Available from: https://doi.org/10.32404/rean.v9i1.6719
Dissertação (Mestrado)
Caracterização de leveduras não-Saccharomyces com potencial para a produção de cervejas especiais (2021)
Almeida, Marcelle Balduino de; Cruz, Sandra Helena da (Orientador); Portugal, Cauré Barbosa (Orientador)
Unidade: ESALQ
Subjects: CERVEJA, LEVEDURAS, FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA
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ABNT
ALMEIDA, Marcelle Balduino de. Caracterização de leveduras não-Saccharomyces com potencial para a produção de cervejas especiais. 2021. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2021. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11138/tde-28052021-091354/. Acesso em: 30 abr. 2024.
APA
Almeida, M. B. de. (2021). Caracterização de leveduras não-Saccharomyces com potencial para a produção de cervejas especiais (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11138/tde-28052021-091354/
NLM
Almeida MB de. Caracterização de leveduras não-Saccharomyces com potencial para a produção de cervejas especiais [Internet]. 2021 ;[citado 2024 abr. 30 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11138/tde-28052021-091354/
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Almeida MB de. Caracterização de leveduras não-Saccharomyces com potencial para a produção de cervejas especiais [Internet]. 2021 ;[citado 2024 abr. 30 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11138/tde-28052021-091354/
Dissertação (Mestrado)
Avaliação da relação C/N no desempenho da levedura Saccharomyces cerevisiae CAT-1 (2021)
Cruz, Helenilda Rodrigues da; Cruz, Sandra Helena da (Orientador)
Unidade: ESALQ
Subjects: NITROGÊNIO, CARBONO, LEVEDURAS, SACCHAROMYCES, SACAROSE
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ABNT
CRUZ, Helenilda Rodrigues da. Avaliação da relação C/N no desempenho da levedura Saccharomyces cerevisiae CAT-1. 2021. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2021. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11138/tde-21052021-165055/. Acesso em: 30 abr. 2024.
APA
Cruz, H. R. da. (2021). Avaliação da relação C/N no desempenho da levedura Saccharomyces cerevisiae CAT-1 (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11138/tde-21052021-165055/
NLM
Cruz HR da. Avaliação da relação C/N no desempenho da levedura Saccharomyces cerevisiae CAT-1 [Internet]. 2021 ;[citado 2024 abr. 30 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11138/tde-21052021-165055/
Vancouver
Cruz HR da. Avaliação da relação C/N no desempenho da levedura Saccharomyces cerevisiae CAT-1 [Internet]. 2021 ;[citado 2024 abr. 30 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11138/tde-21052021-165055/
Artigo de periodico
Shifts in microbial community structure could be linked to weather anomalies?: a case study on cachaça (sugarcane distilled spirit) fermentation (2020)
Portugal, Cauré Barbosa ; Cruz, Sandra Helena da ; Andreote, Fernando Dini
Source: Brazilian Journal of Agriculture. Unidade: ESALQ
Subjects: ALTA TEMPERATURA, CACHAÇA, CANA-DE-AÇÚCAR, FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA, LEVEDURAS, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, MUDANÇA CLIMÁTICA, SECA
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ABNT
PORTUGAL, Cauré Barbosa e CRUZ, Sandra Helena da e ANDREOTE, Fernando Dini. Shifts in microbial community structure could be linked to weather anomalies?: a case study on cachaça (sugarcane distilled spirit) fermentation. Brazilian Journal of Agriculture, v. 95, n. 1, p. 13-33, 2020Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.37856/bja.v95i1.3698. Acesso em: 30 abr. 2024.
APA
Portugal, C. B., Cruz, S. H. da, & Andreote, F. D. (2020). Shifts in microbial community structure could be linked to weather anomalies?: a case study on cachaça (sugarcane distilled spirit) fermentation. Brazilian Journal of Agriculture, 95( 1), 13-33. doi:10.37856/bja.v95i1.3698
NLM
Portugal CB, Cruz SH da, Andreote FD. Shifts in microbial community structure could be linked to weather anomalies?: a case study on cachaça (sugarcane distilled spirit) fermentation [Internet]. Brazilian Journal of Agriculture. 2020 ; 95( 1): 13-33.[citado 2024 abr. 30 ] Available from: https://doi.org/10.37856/bja.v95i1.3698
Vancouver
Portugal CB, Cruz SH da, Andreote FD. Shifts in microbial community structure could be linked to weather anomalies?: a case study on cachaça (sugarcane distilled spirit) fermentation [Internet]. Brazilian Journal of Agriculture. 2020 ; 95( 1): 13-33.[citado 2024 abr. 30 ] Available from: https://doi.org/10.37856/bja.v95i1.3698
Dissertação (Mestrado)
Fermentação alcoólica de melaço com alta concentração de açúcar: efeito da esterilização do mosto e tratamento ácido da levedura (2020)
Cabral, Graziele Bortolozzo; Cruz, Sandra Helena da (Orientador)
Unidade: ESALQ
Subjects: CÉLULAS, ETANOL, FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA, LEVEDURAS, MELAÇO, SACCHAROMYCES
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ABNT
CABRAL, Graziele Bortolozzo. Fermentação alcoólica de melaço com alta concentração de açúcar: efeito da esterilização do mosto e tratamento ácido da levedura. 2020. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2020. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-14082020-081941/. Acesso em: 30 abr. 2024.
APA
Cabral, G. B. (2020). Fermentação alcoólica de melaço com alta concentração de açúcar: efeito da esterilização do mosto e tratamento ácido da levedura (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-14082020-081941/
NLM
Cabral GB. Fermentação alcoólica de melaço com alta concentração de açúcar: efeito da esterilização do mosto e tratamento ácido da levedura [Internet]. 2020 ;[citado 2024 abr. 30 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-14082020-081941/
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Cabral GB. Fermentação alcoólica de melaço com alta concentração de açúcar: efeito da esterilização do mosto e tratamento ácido da levedura [Internet]. 2020 ;[citado 2024 abr. 30 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-14082020-081941/
Artigo de periodico
Molecular characterization of dominant yeast strains isolated during ethanol fermentation process (2020)
Viana, Nádia Cristina ; Defavari do Nascimento, Daniela; Prada, Marcos; Cruz, Sandra Helena da
Source: Brazilian Journal of Agriculture. Unidade: ESALQ
Subjects: BIODIVERSIDADE, ETANOL, FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA, LEVEDURAS, SACCHAROMYCES
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
VIANA, Nádia Cristina et al. Molecular characterization of dominant yeast strains isolated during ethanol fermentation process. Brazilian Journal of Agriculture, v. 95, n. 1, p. 48-58, 2020Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.37856/bja.v95i1.3936. Acesso em: 30 abr. 2024.
APA
Viana, N. C., Defavari do Nascimento, D., Prada, M., & Cruz, S. H. da. (2020). Molecular characterization of dominant yeast strains isolated during ethanol fermentation process. Brazilian Journal of Agriculture, 95( 1), 48-58. doi:10.37856/bja.v95i1.3936
NLM
Viana NC, Defavari do Nascimento D, Prada M, Cruz SH da. Molecular characterization of dominant yeast strains isolated during ethanol fermentation process [Internet]. Brazilian Journal of Agriculture. 2020 ; 95( 1): 48-58.[citado 2024 abr. 30 ] Available from: https://doi.org/10.37856/bja.v95i1.3936
Vancouver
Viana NC, Defavari do Nascimento D, Prada M, Cruz SH da. Molecular characterization of dominant yeast strains isolated during ethanol fermentation process [Internet]. Brazilian Journal of Agriculture. 2020 ; 95( 1): 48-58.[citado 2024 abr. 30 ] Available from: https://doi.org/10.37856/bja.v95i1.3936
Trabalho de evento-resumo
Relação aluno/docente: uma troca de experiências (2019)
Viana, Nádia Cristina ; Cruz, Sandra Helena da
Source: Didática: as fronteiras do ensino na pós-graduação. Conference titles: Workshop sobre Docência no Ensino Superior. Unidade: ESALQ
Subjects: AÇÚCAR, BEBIDAS, ESTUDANTES UNIVERSITÁRIOS, INTERAÇÃO PROFESSOR ALUNO
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ABNT
VIANA, Nádia Cristina e CRUZ, Sandra Helena da. Relação aluno/docente: uma troca de experiências. 2019, Anais.. Piracicaba, SP: USP/ESALQ, 2019. Disponível em: https://www.esalq.usp.br/pg/docs/pae_wdes.anais2019.pdf. Acesso em: 30 abr. 2024.
APA
Viana, N. C., & Cruz, S. H. da. (2019). Relação aluno/docente: uma troca de experiências. In Didática: as fronteiras do ensino na pós-graduação. Piracicaba, SP: USP/ESALQ. Recuperado de https://www.esalq.usp.br/pg/docs/pae_wdes.anais2019.pdf
NLM
Viana NC, Cruz SH da. Relação aluno/docente: uma troca de experiências [Internet]. Didática: as fronteiras do ensino na pós-graduação. 2019 ;[citado 2024 abr. 30 ] Available from: https://www.esalq.usp.br/pg/docs/pae_wdes.anais2019.pdf
Vancouver
Viana NC, Cruz SH da. Relação aluno/docente: uma troca de experiências [Internet]. Didática: as fronteiras do ensino na pós-graduação. 2019 ;[citado 2024 abr. 30 ] Available from: https://www.esalq.usp.br/pg/docs/pae_wdes.anais2019.pdf
Dissertação (Mestrado)
Caracterização de leveduras não convencionais para produção de cervejas (2019)
Basso, Rafael Felipe; Cruz, Sandra Helena da (Orientador)
Unidade: ESALQ
Subjects: CERVEJA, LEVEDURAS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
BASSO, Rafael Felipe. Caracterização de leveduras não convencionais para produção de cervejas. 2019. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2019. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-04092019-104704/. Acesso em: 30 abr. 2024.
APA
Basso, R. F. (2019). Caracterização de leveduras não convencionais para produção de cervejas (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-04092019-104704/
NLM
Basso RF. Caracterização de leveduras não convencionais para produção de cervejas [Internet]. 2019 ;[citado 2024 abr. 30 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-04092019-104704/
Vancouver
Basso RF. Caracterização de leveduras não convencionais para produção de cervejas [Internet]. 2019 ;[citado 2024 abr. 30 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-04092019-104704/
Artigo de periodico
Role of the antioxidant defense system during the production of lignocellulolytic enzymes by fungi (2019)
Pompeu, Georgia Bertoni ; Pietrobon, Vivian Cristina ; Andreote, Cristiane Cipolla Fasanella; Ferreira, Luiz F. R; Aguiar, Mario; Sartori, Sergio Birello; Cruz, Sandra Helena da ; Monteiro, Regina Teresa Rosim
Source: International Microbiology. Unidades: ESALQ, CENA
Subjects: ANTIOXIDANTES, CELULOSE, ENZIMAS CELULOLÍTICAS, FUNGOS CELULOLÍTICOS, LIGNINA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
POMPEU, Georgia Bertoni et al. Role of the antioxidant defense system during the production of lignocellulolytic enzymes by fungi. International Microbiology, v. 22, n. 2, p. 255–264, 2019Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1007/s10123-018-00045-1. Acesso em: 30 abr. 2024.
APA
Pompeu, G. B., Pietrobon, V. C., Andreote, C. C. F., Ferreira, L. F. R., Aguiar, M., Sartori, S. B., et al. (2019). Role of the antioxidant defense system during the production of lignocellulolytic enzymes by fungi. International Microbiology, 22( 2), 255–264. doi:10.1007/s10123-018-00045-1
NLM
Pompeu GB, Pietrobon VC, Andreote CCF, Ferreira LFR, Aguiar M, Sartori SB, Cruz SH da, Monteiro RTR. Role of the antioxidant defense system during the production of lignocellulolytic enzymes by fungi [Internet]. International Microbiology. 2019 ; 22( 2): 255–264.[citado 2024 abr. 30 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s10123-018-00045-1
Vancouver
Pompeu GB, Pietrobon VC, Andreote CCF, Ferreira LFR, Aguiar M, Sartori SB, Cruz SH da, Monteiro RTR. Role of the antioxidant defense system during the production of lignocellulolytic enzymes by fungi [Internet]. International Microbiology. 2019 ; 22( 2): 255–264.[citado 2024 abr. 30 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s10123-018-00045-1
Artigo de periodico
Desenvolvimento de licor de caju utilizando cajuína e aroma de caju (2018)
Pina, Camila Almeida; Silva, Paula Porrelli Moreira da ; Spoto, Marta Helena Fillet ; Cruz, Sandra Helena da
Source: Brazilian Journal of Food Research. Unidade: ESALQ
Subjects: AROMATIZANTES, BEBIDAS ALCOÓLICAS, CAJU, LICORES, SUCOS DE FRUTAS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
PINA, Camila Almeida et al. Desenvolvimento de licor de caju utilizando cajuína e aroma de caju. Brazilian Journal of Food Research, v. 9 n. 3, p. 82-95, 2018Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.3895/rebrapa.v9n3.6882. Acesso em: 30 abr. 2024.
APA
Pina, C. A., Silva, P. P. M. da, Spoto, M. H. F., & Cruz, S. H. da. (2018). Desenvolvimento de licor de caju utilizando cajuína e aroma de caju. Brazilian Journal of Food Research, 9 n. 3, 82-95. doi:10.3895/rebrapa.v9n3.6882
NLM
Pina CA, Silva PPM da, Spoto MHF, Cruz SH da. Desenvolvimento de licor de caju utilizando cajuína e aroma de caju [Internet]. Brazilian Journal of Food Research. 2018 ; 9 n. 3 82-95.[citado 2024 abr. 30 ] Available from: https://doi.org/10.3895/rebrapa.v9n3.6882
Vancouver
Pina CA, Silva PPM da, Spoto MHF, Cruz SH da. Desenvolvimento de licor de caju utilizando cajuína e aroma de caju [Internet]. Brazilian Journal of Food Research. 2018 ; 9 n. 3 82-95.[citado 2024 abr. 30 ] Available from: https://doi.org/10.3895/rebrapa.v9n3.6882
Artigo de periodico
Biofilm formation and antimicrobial sensitivity of lactobacilli contaminants from sugarcane-based fuel ethanol fermentation (2018)
Dellias, Marina de Toledo Ferraz; Borges, Clóvis Daniel; Lopes, Mário Lúcio; Cruz, Sandra Helena da; Amorim, Henrique Vianna de; Mui, Tsai Siu
Source: Antonie van Leewenhoek: International Journal of General and Molecular Microbiology. Unidades: ESALQ, CENA
Subjects: CANA-DE-AÇÚCAR, BIOFILMES, ETANOL, LACTOBACILLUS, FERMENTAÇÃO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
DELLIAS, Marina de Toledo Ferraz et al. Biofilm formation and antimicrobial sensitivity of lactobacilli contaminants from sugarcane-based fuel ethanol fermentation. Antonie van Leewenhoek: International Journal of General and Molecular Microbiology, p. 1-14, 2018Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1007/s10482-018-1050-8. Acesso em: 30 abr. 2024.
APA
Dellias, M. de T. F., Borges, C. D., Lopes, M. L., Cruz, S. H. da, Amorim, H. V. de, & Mui, T. S. (2018). Biofilm formation and antimicrobial sensitivity of lactobacilli contaminants from sugarcane-based fuel ethanol fermentation. Antonie van Leewenhoek: International Journal of General and Molecular Microbiology, 1-14. doi:10.1007/s10482-018-1050-8
NLM
Dellias M de TF, Borges CD, Lopes ML, Cruz SH da, Amorim HV de, Mui TS. Biofilm formation and antimicrobial sensitivity of lactobacilli contaminants from sugarcane-based fuel ethanol fermentation [Internet]. Antonie van Leewenhoek: International Journal of General and Molecular Microbiology. 2018 ; 1-14.[citado 2024 abr. 30 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s10482-018-1050-8
Vancouver
Dellias M de TF, Borges CD, Lopes ML, Cruz SH da, Amorim HV de, Mui TS. Biofilm formation and antimicrobial sensitivity of lactobacilli contaminants from sugarcane-based fuel ethanol fermentation [Internet]. Antonie van Leewenhoek: International Journal of General and Molecular Microbiology. 2018 ; 1-14.[citado 2024 abr. 30 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s10482-018-1050-8
Artigo de periodico
Conditions promoting effective very high gravity sugarcane juice fermentation (2018)
Monteiro, Bruno; Ferraz, Pedro; Barroca, Mário; Cruz, Sandra Helena da; Collins, Tony; Lucas, Cândida
Source: Biotechnology for Biofuels. Unidade: ESALQ
Subjects: BIOCOMBUSTÍVEIS, CALDO DE CANA, ETANOL, FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MONTEIRO, Bruno et al. Conditions promoting effective very high gravity sugarcane juice fermentation. Biotechnology for Biofuels, v. 11, p. 1-15, 2018Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1186/s13068-018-1239-0. Acesso em: 30 abr. 2024.
APA
Monteiro, B., Ferraz, P., Barroca, M., Cruz, S. H. da, Collins, T., & Lucas, C. (2018). Conditions promoting effective very high gravity sugarcane juice fermentation. Biotechnology for Biofuels, 11, 1-15. doi:10.1186/s13068-018-1239-0
NLM
Monteiro B, Ferraz P, Barroca M, Cruz SH da, Collins T, Lucas C. Conditions promoting effective very high gravity sugarcane juice fermentation [Internet]. Biotechnology for Biofuels. 2018 ; 11 1-15.[citado 2024 abr. 30 ] Available from: https://doi.org/10.1186/s13068-018-1239-0
Vancouver
Monteiro B, Ferraz P, Barroca M, Cruz SH da, Collins T, Lucas C. Conditions promoting effective very high gravity sugarcane juice fermentation [Internet]. Biotechnology for Biofuels. 2018 ; 11 1-15.[citado 2024 abr. 30 ] Available from: https://doi.org/10.1186/s13068-018-1239-0
Artigo de periodico
Nutritional composition, total phenolic compounds and antioxidant activity of quinoa (Chenopodium quinoa Willd.) of different colours (2018)
Diaz-Valencia, Yemina Karen; Alca, Juan José; Domingues, Maria Antonia Calori ; Zanabria-Galvez, Sonia Jackeline; Cruz, Sandra Helena da
Source: Nova Biotechnologica et Chimica. Unidade: ESALQ
Subjects: QUINOA, COMPOSTOS FENÓLICOS, ANTIOXIDANTES, AVALIAÇÃO NUTRICIONAL, VARIEDADES VEGETAIS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
DIAZ-VALENCIA, Yemina Karen et al. Nutritional composition, total phenolic compounds and antioxidant activity of quinoa (Chenopodium quinoa Willd.) of different colours. Nova Biotechnologica et Chimica, v. 17, n. 1, p. 74-85, 2018Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.2478/nbec-2018-0008. Acesso em: 30 abr. 2024.
APA
Diaz-Valencia, Y. K., Alca, J. J., Domingues, M. A. C., Zanabria-Galvez, S. J., & Cruz, S. H. da. (2018). Nutritional composition, total phenolic compounds and antioxidant activity of quinoa (Chenopodium quinoa Willd.) of different colours. Nova Biotechnologica et Chimica, 17( 1), 74-85. doi:10.2478/nbec-2018-0008
NLM
Diaz-Valencia YK, Alca JJ, Domingues MAC, Zanabria-Galvez SJ, Cruz SH da. Nutritional composition, total phenolic compounds and antioxidant activity of quinoa (Chenopodium quinoa Willd.) of different colours [Internet]. Nova Biotechnologica et Chimica. 2018 ; 17( 1): 74-85.[citado 2024 abr. 30 ] Available from: https://doi.org/10.2478/nbec-2018-0008
Vancouver
Diaz-Valencia YK, Alca JJ, Domingues MAC, Zanabria-Galvez SJ, Cruz SH da. Nutritional composition, total phenolic compounds and antioxidant activity of quinoa (Chenopodium quinoa Willd.) of different colours [Internet]. Nova Biotechnologica et Chimica. 2018 ; 17( 1): 74-85.[citado 2024 abr. 30 ] Available from: https://doi.org/10.2478/nbec-2018-0008
Artigo de periodico
Biofilmes em processos industriais de produção de etanol: ênfase para a presença de bactérias gram-negativas (2018)
Viana, Nádia Cristina ; Lopes, Mario Lúcio; Cruz, Sandra Helena da
Source: STAB. Açucar, Álcoal e Subprodutos. Unidade: ESALQ
Subjects: ETANOL, BIOFILMES, BACTÉRIAS GRAM-NEGATIVAS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
VIANA, Nádia Cristina e LOPES, Mario Lúcio e CRUZ, Sandra Helena da. Biofilmes em processos industriais de produção de etanol: ênfase para a presença de bactérias gram-negativas. STAB. Açucar, Álcoal e Subprodutos, v. 37, n. 2, p. 29-32, 2018Tradução . . Disponível em: http://stabregsul.ddns.net:8080/site/pdf/37.2.1.pdf. Acesso em: 30 abr. 2024.
APA
Viana, N. C., Lopes, M. L., & Cruz, S. H. da. (2018). Biofilmes em processos industriais de produção de etanol: ênfase para a presença de bactérias gram-negativas. STAB. Açucar, Álcoal e Subprodutos, 37( 2), 29-32. Recuperado de http://stabregsul.ddns.net:8080/site/pdf/37.2.1.pdf
NLM
Viana NC, Lopes ML, Cruz SH da. Biofilmes em processos industriais de produção de etanol: ênfase para a presença de bactérias gram-negativas [Internet]. STAB. Açucar, Álcoal e Subprodutos. 2018 ; 37( 2): 29-32.[citado 2024 abr. 30 ] Available from: http://stabregsul.ddns.net:8080/site/pdf/37.2.1.pdf
Vancouver
Viana NC, Lopes ML, Cruz SH da. Biofilmes em processos industriais de produção de etanol: ênfase para a presença de bactérias gram-negativas [Internet]. STAB. Açucar, Álcoal e Subprodutos. 2018 ; 37( 2): 29-32.[citado 2024 abr. 30 ] Available from: http://stabregsul.ddns.net:8080/site/pdf/37.2.1.pdf
Artigo de periodico
Morphophysiological and molecular characterization of wild yeast isolates from industrial ethanol process (2017)
Viana, Nádia Cristina; Portugal, Cauré; Cruz, Sandra Helena da
Source: African Journal of Microbiology Research. Unidade: ESALQ
Subjects: ETANOL, FERMENTAÇÃO INDUSTRIAL, LEVEDURAS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
VIANA, Nádia Cristina e PORTUGAL, Cauré e CRUZ, Sandra Helena da. Morphophysiological and molecular characterization of wild yeast isolates from industrial ethanol process. African Journal of Microbiology Research, v. 11, n. 37, p. 1422-1430, 2017Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.5897/ajmr2017.8691. Acesso em: 30 abr. 2024.
APA
Viana, N. C., Portugal, C., & Cruz, S. H. da. (2017). Morphophysiological and molecular characterization of wild yeast isolates from industrial ethanol process. African Journal of Microbiology Research, 11( 37), 1422-1430. doi:10.5897/ajmr2017.8691
NLM
Viana NC, Portugal C, Cruz SH da. Morphophysiological and molecular characterization of wild yeast isolates from industrial ethanol process [Internet]. African Journal of Microbiology Research. 2017 ; 11( 37): 1422-1430.[citado 2024 abr. 30 ] Available from: https://doi.org/10.5897/ajmr2017.8691
Vancouver
Viana NC, Portugal C, Cruz SH da. Morphophysiological and molecular characterization of wild yeast isolates from industrial ethanol process [Internet]. African Journal of Microbiology Research. 2017 ; 11( 37): 1422-1430.[citado 2024 abr. 30 ] Available from: https://doi.org/10.5897/ajmr2017.8691
Dissertação (Mestrado)
Caracterização e determinação de minerais em amostras de açúcares brasileiros (2017)
Silva, Anna Flavia de Souza; Cruz, Sandra Helena da (Orientador)
Unidade: ESALQ
Subjects: AÇÚCAR, CANA-DE-AÇÚCAR, QUALIDADE DOS ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SILVA, Anna Flavia de Souza. Caracterização e determinação de minerais em amostras de açúcares brasileiros. 2017. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2017. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-15082017-144746/. Acesso em: 30 abr. 2024.
APA
Silva, A. F. de S. (2017). Caracterização e determinação de minerais em amostras de açúcares brasileiros (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-15082017-144746/
NLM
Silva AF de S. Caracterização e determinação de minerais em amostras de açúcares brasileiros [Internet]. 2017 ;[citado 2024 abr. 30 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-15082017-144746/
Vancouver
Silva AF de S. Caracterização e determinação de minerais em amostras de açúcares brasileiros [Internet]. 2017 ;[citado 2024 abr. 30 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-15082017-144746/
Dissertação (Mestrado)
Caracterização morfológica e molecular de isolados de fermentação alcoólica (2017)
Viana, Nádia Cristina; Cruz, Sandra Helena da (Orientador)
Unidade: ESALQ
Subjects: FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA, GENÉTICA MICROBIANA, LEVEDURAS, SACCHAROMYCES
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
VIANA, Nádia Cristina. Caracterização morfológica e molecular de isolados de fermentação alcoólica. 2017. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2017. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11138/tde-04082017-151130/. Acesso em: 30 abr. 2024.
APA
Viana, N. C. (2017). Caracterização morfológica e molecular de isolados de fermentação alcoólica (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11138/tde-04082017-151130/
NLM
Viana NC. Caracterização morfológica e molecular de isolados de fermentação alcoólica [Internet]. 2017 ;[citado 2024 abr. 30 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11138/tde-04082017-151130/
Vancouver
Viana NC. Caracterização morfológica e molecular de isolados de fermentação alcoólica [Internet]. 2017 ;[citado 2024 abr. 30 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11138/tde-04082017-151130/

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